EISL Schafkäse
Cremiger Schaffrischkäse in verschiedenen Variationen
Unser beliebter Klassiker: Der EISL Schaffrischkäse. Nicht nur die feine, cremige Konsistenz zeichnet den Premium Käse aus, er überzeugt auch durch seinen milden und doch sehr vollmundigen Frischkäsegeschmack. Mittlerweile gibt es unseren EISL Schafkäse nicht nur gesalzen in Rollenform, sondern verfeinert mit Honig auch als Dessert-Variante und seit 2021 als Gourmetöl-Käse im Glas.
EISL Schafkäse-Rolle
Unser jahrzehntelanger Klassiker: Der besonders feine Frischkäse in Rollenform, auch noch bekannt als „Wolfgangsee Schafkäse“, ist mild, cremig-zart und streichfähig. Er eignet sich nicht nur wunderbar zur Jause, sondern kann besonders kreativ in Vorspeisen, Salate oder Hauptgerichte integriert werden. Erhältlich ist dieser in natur, oder im Kräutermantel umrollt in 6 verschiedenen Bio-Kräuter-Varianten.
Frischkäse-Rollen-Variationen
- Bio-Schnittlauch
- Bio-Pfeffer-Paprika: leichte angenehme Schärfe
- Bio-Kürbiskerne: von Chefin Christine frisch geröstet und gehackt
- Bio-Dill: verwendet werden nur die feinen Dillspitzen der Dillpflanze
- Bio-Knoblauch-Kräuter: besteht aus Zwiebel, Schnittlauch und Dill
- Bio-Kräuter: besteht aus Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum
- Bio-Natur: Natur pur, ohne zusätzliche Kräuter oder Gewürze
Verpackungseinheiten
- kleine Holzschachtel mit einer Rolle, 140g (ideale Haushalts-Größe oder zum Verschenken)
- große Holzschachtel mit 3 Rollen, 600g (ideal als Geschenk)
- Verpackung mit 2 Rollen (á 200g), 400g
- Verpackung mit 5 Rollen (á 200g), 1kg
EISL SCHAFKÄSE HONIGSÜSS
Unsere Dessertkäse-Spezialität mit Bio-Blütenhonig verfeinert, mit gebrannten Mandeln oder Zimt. Ein wahrer Gourmettipp für Genießer und Schleckermäuler. Die zarte Frischkäsemasse ist natürlich gesüßt mit biologischem Blütenhonig aus der Region, die Röllchen zart gewälzt in gehackten gebrannten Bio-Mandeln oder Bio-Zimt. Beim Anrichten lässt man sich dann ganz von seiner Kreativität lenken – ob nun auf einer Käseplatte, zu Obst, auf den Salat oder einfach so zum Löffeln. Jeder kommt bald drauf, wie es ihm am besten schmeckt. Zu empfehlen ist auch die Kombination mit Wein oder Doppelmalzbier.
Honigsüss Variationen
- Bio-Mandel-Rolle:
bestehend aus pasteurisierter Schafmilch, Bio-Honig, gebrannte Bio-Mandeln gehackt - Bio-Zimt-Rolle:
bestehend aus pasteurisierter Schafmilch, gebrannte Bio-Mandeln gemahlen, Bio-Zimt, Bio-Bourbon-Vanillezucker
Verpackungseinheiten
- kleine Holzschachtel mit 2 kleinen Röllchen, 150g
(1x Bio-Mandel, 1x Bio-Zimt), ideale Größe zum Kennenlernen und Verschenken - Packung mit 3 Stück gemischt, 300g
- Packung mit 7 Stück, 700g (Sorten frei wählbar)
EISL Bio-Schaffrischkäse mit Gourmetöl
Seit 2021 neu im Sortiment: Das sagenreiche Salzkammergut! Cremiger Bio-Schaffrischkäse gepaart mit charaktervollen Bio-Ölen im 120g Glas. Das verwendete Öl ist nicht, wie oft üblich, ein einfaches Speiseöl, das lediglich der Haltbarmachung des Käses dient. Für jede unserer Käsesorten verwenden wir ein eigenes, hochwertiges und charaktervolles Öl, wie beispielsweise ein Meerrettich-Sesam-Würzöl, Curry-Würzöl, Basilikum-Würzöl, Grüner-Pfeffer-Würzöl, Zitronen-Oliven-Würzöl oder Kürbiskernöl. Jede Käsesorte handelt von einer Sage aus dem Salzkammergut, welche auf der Karton-Verpackung in Kurzform erzählt wird.
Öl-Käse-Variationen
- Dachsteinkönig: Tomate-Basilikum
- Goldschatz: Dattel-Curry
- Zimnitzgeist: Zitrone-Thymian
- Bergfürst: Preiselbeer-Kren
- Schwarzer Reiter: Kürbiskern-Vanille
- Scharfer Wolf: Rosa- & grüner Pfeffer
